Отель Four Seasons Marrakech объявил о прибытии шеф-повара Димитры Котуза из ресторана "Taverna 37" отеля Four Seasons Astir Palace Hotel Athens в ресторан "Azzera". Шеф-повар предложит меню «Greek-Pop-up» со 2 мая по 1 июля 2023 года.
В преддверии летнего сезона, который нас не разочарует, Four Seasons Resort Marrakech погружает нас в атмосферу летних каникул этим беспрецедентным кулинарным событием.
У руля этой новой кулинарной концепции греческий шеф-повар Димитра Котуза, которая интерпретирует красочные и солнечные блюда традиционной греческой кухни на современный лад. И, очевидно, она в восторге от полученного опыта: «Мне не терпится посетить Марракеш и познакомить клиентов "Azzera" со своей кухней, которую можно описать как улучшенную версию традиционных и вневременных греческих рецептов».
Таким образом, фрукты и овощи из огорода курорта Марракеш сочетаются с критским сыром, оливковым маслом первого отжима, боттаргой...
Среди предлагаемых блюд: фирменный салат «Дакос» ресторана «Таверна 37» с помидорами черри, дикими каперсами, ячменем и сухариками; выбор горячих и холодных закусок; карпаччо из морского окуня, подается с лимоном, травами, перцем чили; и мусака с говядиной, приготовленной на медленном огне, с копчеными баклажанами, овощами и бешамелем.
Меню доступно в ресторане Azzera со вторника по субботу.
Необходимо бронирование столика заранее.
В преддверии летнего сезона, который нас не разочарует, Four Seasons Resort Marrakech погружает нас в атмосферу летних каникул этим беспрецедентным кулинарным событием.
У руля этой новой кулинарной концепции греческий шеф-повар Димитра Котуза, которая интерпретирует красочные и солнечные блюда традиционной греческой кухни на современный лад. И, очевидно, она в восторге от полученного опыта: «Мне не терпится посетить Марракеш и познакомить клиентов "Azzera" со своей кухней, которую можно описать как улучшенную версию традиционных и вневременных греческих рецептов».
Таким образом, фрукты и овощи из огорода курорта Марракеш сочетаются с критским сыром, оливковым маслом первого отжима, боттаргой...
Среди предлагаемых блюд: фирменный салат «Дакос» ресторана «Таверна 37» с помидорами черри, дикими каперсами, ячменем и сухариками; выбор горячих и холодных закусок; карпаччо из морского окуня, подается с лимоном, травами, перцем чили; и мусака с говядиной, приготовленной на медленном огне, с копчеными баклажанами, овощами и бешамелем.
Меню доступно в ресторане Azzera со вторника по субботу.
Необходимо бронирование столика заранее.
