Гастрономическое путешествие по Марокко

Прибытие в г. Касабланка. Fast track (ускоренный проход в аэропорту).

Встреча в аэропорту с гидом – консьержем, который станет вашим проводником в мир восточных ароматов и сочных королевских вкусов. В этом гастрономическом туре вы познакомитесь с богатой традиционной марокканской кухней и современными творениями именитых шеф-поваров.

Трансфер в г. Фес (3 ч).

Размещение в старинном дворце, где вы окажетесь в атмосфере образа жизни марокканской знати – идеальное начало вашего люксового тура в Марокко. По прибытии глоток свежезаваренного мятного чая, заваренного особым марокканским способом. Марокканская мята обладает мятно-свежим, сладким ароматом и отличается повышенным содержанием эфирных масел. Марокканский чай известен во всем мире, но только в Марокко возможно ощутить его настоящий вкус.

Знакомство с одним из старейших городов на земле. Марокканский город Фес – культурный и религиозный центр Королевства. Здесь находится самый древний университет мира, основанный в IX веке. Попадая в этот город, вы как-будто переноситесь во времени. Город почти не изменился со времен основания много веков назад и продолжает жить своей размеренной жизнью.

Все самое интересное сосредоточено в старой части города, которую в Марокко называют Медина. Осмотр основных достопримечательностей города: мечети-университета Карауин (IX-XII вв.), мечеть-усыпальницу султана Мулай-Идриса II, медресе Бу-Инания, Большой мечети (XIII-XIV вв.), дворца Дар эль-Махзен, площадь Нажиарин, а также мастерских по выделке кожи, где можно понаблюдать за работой кожевников, фабрики по производству керамики, рынков.

Ужин в гастрономическом ресторане с классическим марокканским декором. Это истинное путешествие в Марокко через её вкусы и ароматы: шеф-повар Лалла Абида раскроет вам изысканную кухню Фасси, секреты приготовления блюд передаются от матери к дочери и являются настоящим сокровищем, отражающим вековые гастрономические традиции (бронь стола).

Переезд в Мекнес (около 1 часа).
Экскурсия по Мекнесу. Вы увидите сохранившиеся стены Старого города с воротами Аль Мансур (шедевр архитектуры XVIII в.), посетите мечеть-усыпальницу Мулаи Исмаила.

Посещение лучшей винодельни в Мекнесе c обедом и дегустацией (включено).

Мекнес – Фес: где рождается душа марокканского вина.

Между величественным Мекнесом и древним Фесом раскинулись виноградные угодья, где создается характер марокканского вина. Этот прохладный предгорный регион, чья промышленная история началась лишь в прошлом веке, сегодня является главной житницей страны для красных вин.

Здешние вина - это отражение жаркого марокканского солнца, смягченного горным воздухом. Они обладают яркой фруктовостью, глубоким цветом и благородной терпкостью, которая идеально дополняет богатую специями местную кухню.

Виноградная палитра региона: виноделы искусно используют как международные, так и традиционные сорта. Королем красных вин выступает выносливый Кариньян, которому помогают Аликант Буше и Каберне. Для белых вин выбирают Клерет и Гренаш Блан, дающие освежающую кислотность.

После экскурсии переезд в Рабат (около 2 часов), размещение в отеле.

Экскурсия по Рабату – это встреча с изысканным достоинством марокканской столицы. Вы откроете для себя город контрастов: суровую красоту крепости Шелах и утонченные андалузские сады, древние камни римских руин и сияющий золотом мавзолей современного короля. От захватывающих дух видов Касбы Удайя до монументального спокойствия королевской резиденции – каждый шаг будет наполнен атмосферой места, где история не хранится в музеях, а является естественной частью живого, дышащего города.

Обед в рекомендованном ресторане, где вы отведаете вкуснейшие морепродукты (бронь стола).

Переезд в Марракеш (4 часа), заселение в отель.

Ваш премиальный тур продолжается в «красном городе».

Авторская экскурсия «Секреты Медины»: вас ждет погружение в сердце «Терракотового города», Марракеша, где время замедляет ход. Вы пройдёте по лабиринту узких улочек, где за резными дверями скрываются прохладные сады риадов, а в тени крепостных стен кипит жизнь легендарных рынков. От дворцовых покоев Бахии до благородной тишины медресе Бен-Юсуфа – каждый камень здесь дышит историей султанов, ремесленников и поэтов. Посещение знаменитой кофейни города.

Остановка на обед на крыше старинного риада (бронь стола).

Завершит путешествие огненный закат на площади Джема-эль-Фна, где поднимается дым от жаровен, звучат заклинатели змей и начинается ночная симфония древнего Магриба.

Перед ужином винная дегустация от королевского сомелье.

Бронь столика для исключительного кулинарного путешествия. Это выдающийся марокканский ресторан, признанный лучшим в Африке, входящий в престижный клуб «Les Grandes Tables du Monde» (Великие столы мира). Подлинная гастрономия в её самом высоком проявлении!

Индивидуальный кулинарный мастер-класс – это погружение в саму душу восточной гостеприимности. Под сводами прохладного риада или в тени оливковой рощи вашими проводниками станут ароматы шафрана, корицы и свежей мяты. Вы научитесь не просто готовить, а чувствовать баланс специи Рас эль Ханут в тажине. Это диалог с традицией, где рецепт передаётся из рук в руки, а итогом станет неторопливый обед с дегустацией созданных вами марокканских специалитетов.

Знакомство с историей Ив Сен-Лорана.
Прогулка по Саду Мажорель – погружение в мир цвета и элегантности. Сад поражает буйством экзотических растений и знаменитой синевой павильонов, создавая ощущение живого полотна. Посещение музея Ив Сен-Лорана, где царит атмосфера тихой сосредоточенности: среди архивных эскизов, фотографий и культовых нарядов оживает наследие великого кутюрье, вдохновлённого красками Марокко.

Бронь столика для ужина в изысканном французском ресторане.

Трансфер на побережье в г. Уалидия (около 3-х часов).

Морской курорт Уалидия – небольшой прибрежный город, поражающий красивыми видами и знаменитый своей первой устричной фермой. Размещение в бутик-отеле La Sultana.

Прогулка на рыбацких лодках по лагуне. Мы организуем для вас приватный пикник на берегу лагуны: бесконечный пляж, устрицы, охлаждённое вино и шепот Атлантики. Ваш личный шатёр, стол с дарами океана и лагуны, залитые закатным светом...

Рекомендуем продегустировать уникальное марокканское серое вино гри (gris). Это незабываемое завершение вашего гастрономического тура у океана.

Неспешный завтрак.
Трансфер в Касабланку (около 2,5 часов).

Финальный обед в ресторане с видом на океан (бронь стола).

Обзорная экскурсия по Касабланке, посещение центра города, собора Нотр Дам де Лурд, квартала Хабус и мечети Хасана II (внешний осмотр).

Трансфер в аэропорт Касабланки. Fast track.